Nuggets de pollo y quinoa

Indicación: esta receta se puede ofrecer a partir de los 6 meses.

Ingredientes:

• 4 cucharadas de quinoa cocida
  escurrida
• 1 cucharada de pollo cocido
  deshilachado
• Harina de avena
• 2 cucharas de zanahoria cruda
  rallada
• 1/2 huevo batido  

Cómo preparar.

1. Mezclamos todos los ingredientes
2. Con las manos humedecidas le damos forma de nuggets
3. Pasamos uno por uno por la harina y freímos en aceite de oliva. Vamos girando con ayuda de una espátula para dorar cada lado.